ワイルドベジファームについて

長年のデスクワークで足腰が弱りきったグラフィックデザイナーの伊集院が、周りの人々と豊かな自然に助けられながら 北杜市白州、甲斐駒ケ岳の麓にて野菜作りをしています。

自宅近くの小さな貸し農園で野菜を育てていた時代に無肥料無農薬で育てられた固定種の野菜に出会い、同時にほとんど市場には出回ってないことを知り、だったら自分で作ろうと無肥料無農薬で、固定種、在来種の野菜を作り始めました。

2014年より白州に畑を借り、その厳しくもあり、素晴らしくもある自然とともに、見た目も味も美しい野菜作りを目指しています。なるべく自然に近い状態で作る野菜は成長がゆっくりで、同じく私たちの畑の歩みもゆっくりですが、少しでもこの野菜を皆様に食べていただけたらと思っています。


伊集院　修